На яку паску наносити глазур: вибираємо найкращу основу для своєї паски
Цукор, пудра чи мед – що обрати і чи обов'язково? Який найкращий спосіб нанесення? Відповіді на ці питання ви знайдете в нашому матеріалі.
Секрети смачної паски з глазур'ю
Паска з глазур'ю – це традиційний атрибут святкового столу. Щоб паска вийшла смачною і красивою, потрібно правильно приготувати тісто, вибрати відповідну форму і нанести глазур.
Вибір тіста для паски
Існує два основних види тіста для паски: дріжджове і бісквітне. Дріжджове тісто готується з борошна, молока, яєць, цукру, вершкового масла і дріжджів. Бісквітне тісто готується з борошна, цукру, яєць і розпушувача.
Вибір форми для паски
Паски випікають у спеціальних формах. Форми для паски бувають різної форми і розміру. Найпопулярніші форми для паски – циліндричні і прямокутні.
Вибір глазурі для паски
Глазур для паски можна приготувати з цукрової пудри, шоколаду, білків або желатину. Цукрова пудра змішується з водою або молоком до отримання густої маси. Шоколад розтоплюється на водяній бані і змішується зі сметаною або вершками. Білки збиваються з цукром до утворення стійкої піни. Желатин розчиняється у воді або молоці відповідно до інструкції на упаковці.
Спосіб нанесення глазурі на паску
Глазур можна наносити на паску різними способами. Найпростіший спосіб – це просто полити паску глазур'ю зверху. Також можна нанести глазур ложкою або за допомогою кондитерського шприца.
Як зберігати паску з глазур'ю
Зберігати паску з глазур'ю потрібно в холодильнику. Термін зберігання паски з глазур'ю становить 3-4 дні.
Висновок
Паска з глазур'ю – це смачна і красива випічка, яка прикрасить будь-який святковий стіл. Приготувати паску з глазур'ю нескладно, якщо знати секрети приготування тіста, вибору форми і нанесення глазурі.
Часто задавані питання
Чи можна наносити глазур на гарячу паску?
Ні, глазур наноситься на остиглу паску. В іншому випадку глазур розтане і не буде триматися на пасці.Як прикрасити паску з глазур'ю?
Паску з глазур'ю можна прикрасити різними способами. Найпростіший спосіб – це посипати паску кондитерською посипкою. Також можна прикрасити паску цукатами, горіхами або сухофруктами.Як довго зберігається паска з глазур'ю?
Зберігати паску з глазур'ю потрібно в холодильнику. Термін зберігання паски з глазур'ю становить 3-4 дні.Чи можна заморозити паску з глазур'ю?
Так, паску з глазур'ю можна заморозити. Перед заморожуванням паску потрібно добре остудити і загорнути в харчову плівку. Заморожену паску можна зберігати в морозилці до 3-х місяців.Як розморозити паску з глазур'ю?
Для розморожування паски з глазур'ю потрібно дістати її з морозилки і залишити при кімнатній температурі на кілька годин. Також можна розморозити паску в мікрохвильовій печі, використовуючи режим розморожування.
