З чим їсти горохове пюре: ідеї для смачних і корисних страв
Горохове пюре – це один з найуніверсальніших і доступних гарнірів, який можна приготувати всього за 30 хвилин. Воно чудово поєднується з м'ясом, рибою, овочами та іншими продуктами. У цій статті ми розглянемо кілька ідей, з чим можна подавати горохове пюре, щоб отримати смачну і корисну страву.
1. Класичне горохове пюре з ковбасками
Цей варіант є одним з найпоширеніших і улюблених багатьма. Щоб приготувати таку страву, візьміть 500 г гороху, 1 цибулину, 1 моркву, 1 корінь петрушки, 2 зубчики часнику, 1 лавровий лист, 1 ч. л. солі та 0,5 ч. л. чорного меленого перцю. Горох переберіть, промийте і замочіть у холодній воді на кілька годин. Потім злийте воду, залийте горох свіжою водою і доведіть до кипіння. Зніміть піну, додайте очищену і нарізану цибулю, моркву і петрушку, лавровий лист, сіль і перець. Варіть горох на слабкому вогні до готовності, приблизно 40 хвилин. Коли горох буде готовий, розімніть його в пюре за допомогою блендера або толкушки. Подавайте горохове пюре з підсмаженими ковбасками, кетчупом і гірчицею.
2. Горохове пюре з курячим філе
Це ще один варіант смачного і ситного блюда. Для його приготування візьміть 500 г гороху, 1 куряче філе, 1 цибулину, 1 моркву, 1 корінь петрушки, 2 зубчики часнику, 1 лавровий лист, 1 ч. л. солі та 0,5 ч. л. чорного меленого перцю. Горох переберіть, промийте і замочіть у холодній воді на кілька годин. Потім злийте воду, залийте горох свіжою водою і доведіть до кипіння. Зніміть піну, додайте очищену і нарізану цибулю, моркву і петрушку, лавровий лист, сіль і перець. Варіть горох на слабкому вогні до готовності, приблизно 40 хвилин. Куряче філе відваріть до готовності в окремій каструлі. Коли горох і курка будуть готові, розімніть горох в пюре за допомогою блендера або толкушки. Додайте в горохове пюре дрібно нарізане куряче філе. Перемішайте і подавайте.
3. Горохове пюре з овочами
Цей варіант є ідеальним для тих, хто дотримується вегетаріанської дієти або просто хоче зробити свою страву більш легкою і корисною. Для його приготування візьміть 500 г гороху, 1 цибулину, 1 моркву, 1 корінь петрушки, 2 зубчики часнику, 1 лавровий лист, 1 ч. л. солі та 0,5 ч. л. чорного меленого перцю. Горох переберіть, промийте і замочіть у холодній воді на кілька годин. Потім злийте воду, залийте горох свіжою водою і доведіть до кипіння. Зніміть піну, додайте очищену і нарізану цибулю, моркву і петрушку, лавровий лист, сіль і перець. Варіть горох на слабкому вогні до готовності, приблизно 40 хвилин. Коли горох буде готовий, розімніть його в пюре за допомогою блендера або толкушки. Додайте в горохове пюре дрібно нарізані варені овочі (наприклад, броколі, цвітну капусту, моркву, кабачки). Перемішайте і подавайте.
4. Горохове пюре з грибами
Цей варіант є ідеальним
