1. Введення
Вино є одним з найпопулярніших алкогольних напоїв у світі. Велика кількість різних сортів та марок вина робить процес його вибору складним завданням для багатьох. Одним із способів визначити, яке саме вино перед вами, є розрізнення між столовим та вином для особлиших подій. У цій статті ми розглянемо декілька критеріїв, які допоможуть вам відрізнити столове вино від інших сортів.
2. Колір
Один із найочевидніших способів визначити тип вина – це його колір. Загалом, столове вино має яскравий та прозорий колір. Червоні вина можуть мати різний відтінок, від світло-червоного до темно-червоного, але вони завжди прозорі. Білі вина мають світлий солом'яний або золотистий колір. Деякі вина можуть мати легкі оранжеві відтінки, але і це все ще буває прозорою рисою столового вина.
3. Аромат
Аромат – інший важливий критерій, який допоможе виготовити столове вино. Загалом, столове вино має приємний та свіжий аромат, який освіжає сенсори. Червоні вина можуть мати аромати червоних ягід, ванілі, прянощів та тютюну. Білі вина часто мають аромати цитрусових, тропічних фруктів та меду. Якщо аромат вина вам здається надто солодким або насиченим, це може бути ознакою більш спеціального вина, а не столового.
4. Смак
Смак є ще одним важливим фактором, який допоможе відрізнити столове вино від інших варіантів. Столове вино має збалансований та легкий смак. Червоні вина можуть мати солодку смак червоних ягід або нотки дуба та спецій. Білі вина мають свіжий та легкий смак цитрусових або фруктів. Помітне таніничне або кислотне післясмак може бути ознакою непридатного для столового вина.
5. Дашик
Остання риса столового вина, на яку варто звернути увагу, – це дашик або післясмак. Столове вино має легкий та прискіпливий дашик, який не залишає неприємних післясмаків у роті. Якщо після випивання залишається кислотність або гіркуватість, це може свідчити про те, що вино не підходить для столових подій.
Висновок
Щоб відрізнити столове вино від інших сортів, зверніть увагу на його колір, аромат, смак та дашик. Столове вино має прозорий колір, свіжий аромат, легкий смак та прискіпливий дашик без неприємних післясмаків. За допомогою цих критеріїв ви зможете підібрати відповідне вино для будь-яких столових подій.
Поширені запитання про вино:
- Які є основні типи вина?
- Як відрізнити дороге вино від дешевого?
- Як правильно зберігати вино?
- Які страви найкраще підходять до червоного вина?
- Які страви найкраще підходять до білого вина?
