ВІД ЧОГО ГАРБУЗОВЕ НАСІННЯ

Від чого гарбузове насіння?

Гарбузове насіння — це смачний та поживний продукт, який використовують у кулінарії та народній медицині. Вони містять багато корисних речовин, зокрема білок, жири, клітковину, вітаміни А, С, E, К, кальцій, магній, фосфор, цинк, залізо та інші мінерали. Такий збалансований склад робить гарбузове насіння цінним продуктом для підтримки здоров'я організму.

Користь гарбузового насіння для здоров'я:

  • Зміцнює імунітет. Гарбузове насіння містить велику кількість антиоксидантів, які допомагають боротися з вільними радикалами та захищають клітини організму від пошкодження. Це сприяє зміцненню імунітету та зниженню ризику розвитку хронічних захворювань.
  • Покращує здоров'я серця. Гарбузове насіння містить магній та калій, які важливі для підтримки здоров'я серцево-судинної системи. Вони допомагають знизити кров'яний тиск, покращують кровообіг та зменшують ризик розвитку серцевих захворювань.
  • Знижує рівень холестерину. Гарбузове насіння містить фітостероли, які допомагають знизити рівень холестерину ЛПНЩ («поганого» холестерину) та підвищити рівень холестерину ЛПВЩ («хорошого» холестерину). Це сприяє зниженню ризику розвитку атеросклерозу та ішемічної хвороби серця.
  • Захищає від раку. Гарбузове насіння містить лігнани, які є фітоестрогенами з антиоксидантними властивостями. Вважають, що лігнани можуть захищати від розвитку деяких видів раку, зокрема раку простати та раку молочної залози.
  • Покращує здоров'я сечовивідної системи. Гарбузове насіння містить речовини, що мають протизапальну та антибактеріальну дію. Вони допомагають боротися з інфекціями сечовивідних шляхів, такими як цистит та пієлонефрит.
  • Допомагає при діабеті. Гарбузове насіння містить клітковину та інші речовини, які допомагають регулювати рівень цукру в крові. Це може бути корисним для людей з діабетом 2 типу.
  • Захищає від хвороб очей. Гарбузове насіння містить лютеїн та зеаксантин, які є каротиноїдами з антиоксидантними властивостями. Вважають, що лютеїн та зеаксантин можуть захищати очі від шкідливого впливу ультрафіолетового випромінювання та знижувати ризик розвитку вікової дегенерації жовтої плями (ВДЖП).

Як вживати гарбузове насіння?

Гарбузове насіння можна вживати в сирому, смаженому, солоному або маринованому вигляді. Їх можна додавати до салатів, каш, супів, випічки та інших страв. Іноді з гарбузового насіння виробляють олію, яку використовують у кулінарії та косметології.

Добова доза гарбузового насіння

Безпечна добова доза гарбузового насіння становить 30-50 грамів. Більше вживати не рекомендується, оскільки це може призвести до розладу шлунка та інших побічних ефектів.

Протипоказання та побічні ефекти гарбузового насіння

Гарбузове насіння протипоказано людям з індивідуальною непереносимістю цього продукту. Також з обережністю слід вживати гарбузове насіння людям з порушеннями роботи шлунково-кишкового тракту.

Часті запитання про гарбузове насіння

  • Корисно гарбузове насіння для чоловіків?

Так, гарбузове насіння корисне для чоловіків, оскільки містить речовини, що сприяють здоров'ю передміхурової залози. Вважають, що регулярне вживання гарбузового насіння може знизити ризик розвитку простатиту та аденоми простати.

  • Корисно гарбузове насіння для жінок?

Так, гарбузове насіння корисне і для жінок. Воно містить речовини, що сприяють здоров'ю жіночої статевої системи. Вважають, що регулярне вживання гарбузового насіння може знизити ризик розвитку раку молочної залози та міоми матки.

  • Можна їсти гарбузове насіння щодня?

Так, гарбузове насіння можна їсти щодня, але в помірній кількості. Безпечна добова доза становить 30-50 грамів.

  • Як смажити гарбузове насіння?

Для смаження гарбузового насіння вам знадобляться:

  • 1 склянка гарбузового насіння
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1/2 чайної ложки солі
  1. Розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія.
  2. Змішайте гарбузове насіння, оливкову олію та сіль у мисці.
  3. Викладіть насіння на деко і поставте в духовку.
  4. Смажте гарбузове насіння протягом 10-15 хвилин, поки вони не стануть золотисто-коричневими.
  5. Вийміть насіння з духовки і дайте їм охолонути.
  • Де можна купити гарбузове насіння?

Гарбузове насіння можна купити в супермаркетах, на ринках та в інтернет-магазинах.

Тоже интересно