У чому найбільше холестерину
Холестерин – це воскоподібна речовина, яка природно виробляється організмом і також надходить із деяких продуктів харчування. Існує два типи холестерину: ліпопротеїни низької щільності (ЛПНЩ), також відомі як "поганий" холестерин, і ліпопротеїни високої щільності (ЛПВЩ), також відомі як "хороший" холестерин. ЛПНЩ може накопичуватися в артеріях, утворюючи бляшки, що може призвести до серцевих захворювань, в той час як ЛПВЩ допомагає видаляти ЛПНЩ з артерій.
Продукти з високим вмістом холестерину
- Яєчні жовтки: Один великий яєчний жовток містить близько 212 мг холестерину.
- Молюски: Молюски, такі як креветки, краби та омари, мають високий вміст холестерину. Наприклад, одна порція (100 г) варених креветок містить близько 200 мг холестерину.
- Печінка: Печінка – ще один продукт з високим вмістом холестерину. Одна порція (100 г) яловичої печінки містить близько 372 мг холестерину.
- Нирки: Нирки – ще один продукт з високим вмістом холестерину. Одна порція (100 г) яловичих нирок містить близько 356 мг холестерину.
- Мозок: Мозок також має високий вміст холестерину. Одна порція (100 г) яловичого мозку містить близько 2500 мг холестерину.
Продукти з високим вмістом насичених жирів
- Жирне м'ясо: Жирне м'ясо, таке як стейки, ребра і свиняча шия, має високий вміст насичених жирів. Наприклад, один стейк на кістці (226 г) містить близько 14 г насичених жирів.
- Молочні продукти з високим вмістом жиру: Молочні продукти з високим вмістом жиру, такі як вершкове масло, сир і морозиво, мають високий вміст насичених жирів. Наприклад, одна чайна ложка вершкового масла (14 г) містить близько 7 г насичених жирів.
- Кокосова олія: Кокосова олія має високий вміст насичених жирів. Одна столова ложка кокосової олії (14 г) містить близько 12 г насичених жирів.
- Пальмова олія: Пальмова олія також має високий вміст насичених жирів. Одна їдальня ложка пальмової олії (14 г) містить близько 7 г насичених жирів.
- Перероблені харчові продукти: Перероблені харчові продукти, такі як печиво, крекери і чіпси, часто мають високий вміст насичених жирів. Наприклад, одна порція печива з шоколадними чіпсами (30 г) містить близько 4 г насичених жирів.
Як знизити рівень холестерину
- Обмежте споживання продуктів з високим вмістом холестерину та насичених жирів.
- Вживайте продукти з високим вмістом клітковини. Клітковина допомагає знизити рівень холестерину. Хорошими джерелами клітковини є цільнозернові продукти, фрукти та овочі.
- Регулярно займайтеся фізичними вправами. Фізичні вправи допомагають підвищити рівень ЛПВЩ і знизити рівень ЛПНЩ.
- Схудніть, якщо ви маєте надмірну вагу або ожиріння. Надмірна вага або ожиріння можуть підвищити рівень холестерину.
- Киньте курити. Куріння може підвищити рівень холестерину.
- Контролюйте рівень цукру в крові, якщо у вас діабет. Діабет може підвищити рівень холестерину.
- Приймайте ліки для зниження рівня холестерину, якщо це необхідно. Ваш лікар може призначити вам ліки для зниження рівня холестерину, якщо ви не можете знизити рівень холестерину за допомогою інших змін в способі життя.
Висновок
Холестерин необхідна для організму речовина, але в тих випадках, коли він у надлишку організм може зазнати серйозної шкоди, особливо як стосується серця. Ви можете підтримувати здоровий рівень холестерину, дотримуючись здорової дієти, займаючись регулярно фізичними вправами і ведучи здоровий спосіб життя.
Часті запитання
- Які продукти з високим вмістом холестерину?
- Які продукти з високим вмістом насичених жирів?
- Як знизити рівень холестерину?
- Які ризики для здоров'я пов'язані з високим рівнем холестерину?
- Які продукти з високим вмістом клітковини?
