ЩО ЗРОБИТИ ЩОБ СКИСЛО МОЛОКО

Як скислити молоко: 7 простих і надійних способів

Молоко — чудовий продукт, який є джерелом цінних поживних речовин, таких як білок, кальцій і вітамін D. Однак іноді виникає необхідність скислити молоко, наприклад, для приготування кефіру, йогурту, ряжанки або кислого сиру. Існує кілька способів скислити молоко в домашніх умовах.

  1. Використання закваски

Закваска — це мікроорганізми, які сприяють бродінню молока. Найпоширенішим способом скислити молоко є використання закваски. її можна придбати в магазині або приготувати самостійно з кисломолочного продукту, наприклад, з кефіру, йогурту або сметани. Щоб скислити молоко за допомогою закваски, необхідно:

  1. Закип'ятити молоко і остудити його до кімнатної температури.

  2. Додати закваску в молоко в пропорції 1:10.

  3. Перемішати молоко з закваскою і перелити в термостійкий посуд.

  4. Укутати посуд з молоком теплим рушником і залишити в теплому місці на 8-12 годин.

  5. Після закінчення цього часу молоко скисне і буде готове до використання або вживання.

  6. Використання лимонного соку

Лимонний сік — це природний кислитель, який можна використовувати для скислення молока. Для цього необхідно:

  1. Закип'ятити молоко і остудити його до кімнатної температури.

  2. Додати в молоко лимонний сік в пропорції 1 столова ложка на 1 літр молока.

  3. Перемішати молоко з лимонним соком і перелити в термостійкий посуд.

  4. Укутати посуд з молоком теплим рушником і залишити в теплому місці на 8-12 годин.

  5. Після закінчення цього часу молоко скисне і буде готове до використання або вживання.

  6. Використання оцту

Оцет — це ще один природний кислитель, який можна використовувати для скислення молока. Для цього необхідно:

  1. Закип'ятити молоко і остудити його до кімнатної температури.

  2. Додати в молоко оцет в пропорції 1 столова ложка на 1 літр молока.

  3. Перемішати молоко з оцтом і перелити в термостійкий посуд.

  4. Укутати посуд з молоком теплим рушником і залишити в теплому місці на 8-12 годин.

  5. Після закінчення цього часу молоко скисне і буде готове до використання або вживання.

  6. Використання кисляку

Кислик — це кисломолочний продукт, який можна використовувати для скислення молока. Його можна придбати в магазині або приготувати самостійно. Для цього необхідно:

  1. Закип'ятити молоко і остудити його до кімнатної температури.

  2. Додати в молоко кисляк в пропорції 1:10.

  3. Перемішати молоко з кисляком і перелити в термостійкий посуд.

  4. Укутати посуд з молоком теплим рушником і залишити в теплому місці на 8-12 годин.

  5. Після закінчення цього часу молоко скисне і буде готове до використання або вживання.

  6. Використання кефіру

Кефір — це кисломолочний продукт, який можна використовувати для скислення молока. Його можна придбати в магазині або приготувати самостійно. Для цього необхідно:

  1. Закип'ятити молоко і остудити його до кімнатної температури.

  2. Додати в молоко кефір в пропорції 1:10.

  3. Перемішати молоко з кефіром і перелити в термостійкий посуд.

  4. Укутати посуд з молоком теплим рушником і залишити в теплому місці на 8-12 годин.

  5. Після закінчення цього часу молоко скисне і буде готове до використання або вживання.

  6. Використання йогурту

Йогурт — це кисломолочний продукт, який можна використовувати для

Тоже интересно