ЩО СМАЧНЕНЬКЕ ПРИГОТУВАТИ

Що смачненьке приготувати? Здивуй свою сім'ю та гостей.

У наш час, коли повсякденне життя наповнене стресом і турботами, ніщо не може підняти настрій так, як смачна і ситна їжа. І якщо ви хочете здивувати своїх близьких і друзів кулінарними шедеврами, тоді ця стаття саме для вас! У ній ми поділимося з вами рецептами смачних страв, які не залишать нікого байдужим.

Секрети приготування смачних страв:

• Свіжі продукти. Перш за все, звертайте увагу на якість продуктів, які ви використовуєте. Не бійтеся витратити трохи більше грошей на свіжі овочі, фрукти та м'ясо, адже це запорука смачної та корисної страви.

• Гарний настрій. Коли ви готуєте їжу, постарайтеся бути в гарному настрої. Це не означає, що ви повинні бути раді, як слон, але і не варто створювати в кухні атмосферу напруги і дратівливості. Доведений факт, що їжа, приготовлена з любов'ю, завжди смачніша.

• Правильне використання спецій. Спеції та трави можуть повністю змінити смак страви. Не бійтеся експериментувати з різними видами перцю, часнику, цибулі, базиліку, чебрецю та інших трав. Так ви зробите ваші страви більш ароматними та цікавими.

Рецепти смачних страв

1. Овочевий суп

Якщо ви хочете приготувати легку і корисну страву, тоді цей рецепт – саме для вас. Вам знадобляться такі інгредієнти:

• 2 літри овочевого бульйону;
• 1 цибулина;
• 1 морква;
• 1 картоплина;
• 1 кабачок;
• 1 перець болгарський;
• 1 пучок зелені;
• сіль, перець за смаком.

Для приготування супу необхідно:

1. Очистити цибулю, моркву, картоплю, кабачок і перець болгарський.
2. Нарізати овочі кубиками.
3. У каструлі довести до кипіння овочевий бульйон.
4. Додати в бульйон овочі і варити 15 хвилин.
5. В кінці приготування посолити, поперчити суп і додати зелень.

2. Картопляні деруни

Картопляні деруни – це смачна і ситна страва, яка припаде до смаку всій вашій родині. Для її приготування вам знадобляться такі інгредієнти:

• 1 кг картоплі;
• 1 яйце;
• 1 цибулина;
• 1 зубчик часнику;
• 1 ст. ложка борошна;
• сіль, перець за смаком.

Для приготування дерунів необхідно:

1. Очистити і натерти картоплю на крупній тертці.
2. Цибулю і часник очистити і дрібно нарізати.
3. Змішати картоплю, цибулю, часник, яйце, борошно, сіль і перець.
4. Розігріти в сковороді олію і виливати на неї по 1 столовій ложці картопляної маси.
5. Обсмажити деруни з двох сторін до золотистої скоринки.

3. Млинці

Млинці – це традиційна українська страва, яка подається до столу на різні свята і урочистості. Для їх приготування вам знадобляться такі інгредієнти:

• 1 літр молока;
• 2 яйця;
• 2 ст. ложки цукру;
• 1/2 ч. ложки солі;
• 2 ст. ложки рослинної олії;
• 2,5 склянки борошна.

Для приготування млинців необхідно:

1. Злегка збити яйця, додати до них цукор, сіль і молоко.
2. Всипати борошно і перемішати до однорідної консистенції.
3. Додати рослинну олію і знову перемішати.
4. Розігріти сковорідку, змастити її маслом і виливати на неї по 1 ополонику тіста.
5. Обсмажити млинці з двох сторін до золотистого кольору.

4. Котлети по-київськи

Котлети по-київськи – це вишукана і святкова страва, яка підійде для будь-якого урочистого приводу. Для її приготування вам знадобляться такі інгредієнти:

• 500 г курячого філе;
• 100 г вершкового масла;
• 1/2 склянки панірувальних сухарів;
• 1 яйце;
• 1/2 ст. ложки борошна;
• сіль, перець за смаком.

Для приготування котлет по-київськи необхідно:

1. Куряче філе відбити молотком для м'яса, посолити й поперчити.
2. На кожне філе викласти шматочок вершкового масла, загорнути його в рулет і змастити яйцем, обваляти в борошні і панірувальних сухарях.
3. Смажити котлети у фритюрі до золотистої скоринки.

5. Торт "Наполеон"

Торт "Наполеон" – це королівський десерт, який прикрасить будь-яке свято. Для його приготування вам знадобляться такі інгредієнти:

• 500 г борошна;
• 250 г вершкового масла;
• 1/2 склянки цукру;
• 1 яйце;
• 1/2 ч. ложки соди;
• 1/2 ч. ложки лимонної кислоти;
• варене згущене молоко для крему.

Для приготування торта "Наполеон" необхідно:

1. М'яке вершкове масло збити з цукром до однорідної маси.
2. Додати яйце, соду, лимонну кислоту і борошно, замісити тісто.
3. Розкачати тісто в тонкі коржі і випікати їх у духовці до золотистого кольору.
4. Готові коржі промазати вареним згущеним молоком і укласти в стопку.
5. Поставити торт "Наполеон" в холодильник на кілька годин, щоб він просочився.

Висновок

Приготування смачної їжі – це справжнє мистецтво, яке під силу кожному. Головне – це використовувати свіжі продукти, дотримуватися рецептури і готувати з любов'ю. Тоді ваші страви завжди будуть смачними і ароматними.

Часто задавані питання:

1. Як зробити страву більш ароматною?
2. Як зробити страву більш смачною?
3. Як приготувати страву більш корисною?
4. Як зробити страву більш святковою?
5. Як здивувати своїх близьких і друзів кулінарними шедеврами?