Що приготувати з курячих гомілок: прості та смачні рецепти
Курка, мабуть, найпопулярніший вид м'яса у світі. Вона смачна, доступна та універсальна. Існує безліч способів приготувати курку: смажити, тушкувати, варити, запікати. Курячі гомілки – один із найдоступніших і смачних частин курки. їх можна готувати різними способами. Ось кілька ідей, що можна приготувати з курячих гомілок:
1. Класичні смажені курячі гомілки
Це найпростіший і найшвидший спосіб приготувати курячі гомілки. Вам знадобляться:
- Курячі гомілки
- Сіль
- Перець
- Оливкова олія
- Часник
Приготування:
- Розігрійте духовку до 200 градусів.
- Змастіть курячі гомілки оливковою олією.
- Посипте сіллю, перцем і часником.
- Викладіть гомілки на деко і запікайте в духовці 20-25 хвилин або до готовності.
2. Тушковані курячі гомілки
Тушковані курячі гомілки – це ніжна і соковита страва, яку можна подавати з будь-яким гарніром. Вам знадобляться:
- Курячі гомілки
- Цибуля
- Морква
- Селера
- Часник
- Томатна паста
- Бульйон
- Лавровий лист
- Сіль
- Перець
3. Запечені курячі гомілки з овочами
Запечені курячі гомілки з овочами – це здорове і смачне блюдо, яке відмінно підходить для сімейної вечері. Вам знадобляться:
- Курячі гомілки
- Картопля
- Морква
- Кабачки
- Баклажани
- Цибуля
- Перець болгарський
- Оливкова олія
- Сіль
- Перець
- Трави (чебрець, розмарин, базилік)
Приготування:
- Розігрійте духовку до 200 градусів.
- Наріжте овочі великими шматками.
- Змішайте овочі з оливковою олією, сіллю, перцем і травами.
- Викладіть овочі на деко і зверху покладіть курячі гомілки.
- Запікайте в духовці 30-35 хвилин або до готовності.
4. Курячі гомілки з апельсином
Курячі гомілки з апельсином – це соковита і ароматна страва, яка приємно здивує ваших гостей. Вам знадобляться:
- Курячі гомілки
- Апельсин
- Мед
- Соєвий соус
- Часник
- Сіль
- Перець
Приготування:
- Розігрійте духовку до 200 градусів.
- Змішайте апельсиновий сік, мед, соєвий соус, часник, сіль і перець.
- Замаринуйте в цьому соусі курячі гомілки на 30 хвилин.
- Викладіть гомілки на деко і запікайте в духовці 20-25 хвилин або до готовності.
5. Курячі гомілки в медово-гірчичному соусі
Курячі гомілки в медово-гірчичному соусі – це пікантне і оригінальне блюдо, яке відмінно підійде для вечірки або святкового столу. Вам знадобляться:
- Курячі гомілки
- Мед
- Гірчиця
- Соєвий соус
- Часник
- Сіль
- Перець
Приготування:
- Розігрійте духовку до 200 градусів.
- Змішайте мед, гірчицю, соєвий соус, часник, сіль і перець.
- Замаринуйте гомілки в цьому соусі на 30 хвилин.
- Викладіть гомілки на деко і запікайте в духовці 20-25 хвилин або до готовності.
Висновок:
Курячі гомілки – це смачний і доступний продукт, який можна готувати різними способами. У цій статті ми навели лише кілька рецептів, які допоможуть вам урізноманітнити своє меню. Не бійтеся експериментувати та створювати власні унікальні страви.
Часто задавані питання:
- Як правильно вибрати курячі гомілки?
Вибираючи курячі гомілки, звертайте увагу на їхній зовнішній вигляд. Гомілки повинні бути гладкими, без синців і пошкоджень. Шкіра повинна бути світлою, без жовтизни або сіруватого відтінку.
- Скільки часу потрібно готувати курячі гомілки?
Час приготування курячих гомілок залежить від способу приготування. Якщо ви смажите гомілки в духовці, то на це піде близько 20-25 хвилин. Якщо ви тушкуєте гомілки, то час приготування збільшиться до 30-35 хвилин. А якщо ви варите гомілки, то їх потрібно варити близько 1 години.
- З яким гарніром можна подавати курячі гомілки?
Курячі гомілки можна подавати з будь-яким гарніром. Найпопулярніші гарніри для курячих гомілок:
