Фолієва кислота – це водорозчинний вітамін групи B, який відіграє важливу роль у багатьох процесах в організмі, зокрема в синтезі білків, нуклеїнових кислот і червоних кров’яних тілець. Вона також сприяє правильному розвитку нервової трубки плода під час вагітності.
Потреба в фолієвій кислоті
Потреба в фолієвій кислоті варіюється залежно від різних факторів, таких як вік, стать, стан здоров’я та харчові звички. Рекомендована добова норма споживання для дорослих становить 400 мкг. Потреба зростає під час вагітності (600 мкг/добу) і годування груддю (500 мкг/добу).
Джерел фолієвої кислоти
Фолієва кислота міститься в різних продуктах харчування, включаючи:
* Зелені листові овочі (шпинат, брокколі, капуста)
* Бобові (квасоля, горох, сочевиця)
* Цитрусові фрукти (апельсини, грейпфрути)
* Збагачені продукти (пшеничне борошно, злакові сніданки)
* М’ясо
* Печінка
Користь для здоров’я
Фолієва кислота має численні корисні для здоров’я властивості, серед яких:
* Зменшення ризику дефектів нервової трубки: Фолієва кислота відіграє вирішальну роль у запобіганні розвитку дефектів нервової трубки у плода, таких як розщеплення хребта або розщеплення мозку.
* Підтримка здоров’я серця: Фолієва кислота допомагає знизити рівень гомоцистеїну, амінокислоти, високий рівень якої асоціюється з підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань.
* Зниження ризику раку: Деякі дослідження показали, що фолієва кислота може знизити ризик деяких видів раку, таких як рак товстої кишки, молочної залози та простати.
* Покращення когнітивних функцій: Фолієва кислота може сприяти поліпшенню когнітивних функцій у літніх людей і знизити ризик деменції та хвороби Альцгеймера.
* Лікування мегалобластної анемії: Мегалобластна анемія є типом анемії, спричиненої дефіцитом фолієвої кислоти. Фолієва кислота використовується для лікування цього стану.
Дефіцит фолієвої кислоти
Дефіцит фолієвої кислоти може призвести до низки проблем зі здоров’ям, включаючи:
* Мегалобластна анемія: Дефіцит фолієвої кислоти порушує нормальне вироблення червоних кров’яних тілець, що призводить до розвитку мегалобластної анемії.
* Порушення розвитку нервової трубки: Дефіцит фолієвої кислоти у вагітних жінок може підвищити ризик розвитку дефектів нервової трубки у плода.
* Нейропсихічні порушення: Тривалий дефіцит фолієвої кислоти може спричинити нейропсихічні порушення, такі як депресія, дратівливість та проблеми з пам’яттю.
Рекомендації щодо вживання
Для більшості людей збалансоване харчування забезпечує достатнє споживання фолієвої кислоти. Однак деяким людям може знадобитися додаткове споживання фолієвої кислоти, наприклад:
* Вагітні жінки
* Жінки, які планують вагітність
* Люди з мегалобластною анемією
* Люди з порушеннями всмоктування поживних речовин
* Люди, які приймають певні ліки, такі як протисудомні препарати або метотрексат
Рекомендується проконсультуватися з лікарем, щоб визначити, чи потрібні вам додаткові добавки фолієвої кислоти.
Взаємодія і побічні ефекти
Фолієва кислота може взаємодіяти з деякими ліками, такими як метотрексат і сульфасалазин. Вона також може маскувати дефіцит вітаміну B12.
Найпоширенішим побічним ефектом високих доз фолієвої кислоти є шлунково-кишковий дискомфорт, такий як нудота та діарея.
Фолієва кислота є важливим вітаміном, який відіграє ключову роль у різних фізіологічних процесах, включаючи синтез білків, нуклеїнових кислот і клітин. Адекватне споживання фолієвої кислоти має вирішальне значення для запобігання дефектам нервової трубки, підтримки здоров’я серця та загального благополуччя. Більшість людей можуть отримати достатню кількість фолієвої кислоти з збалансованого харчування, проте деяким людям можуть знадобитися додаткові добавки.
Запитання 1: Для чого п'ють фолієву кислоту під час вагітності?
Відповідь: Фолієва кислота є вітаміном групи В, який відіграє важливу роль у синтезі ДНК та поділі клітин. У період вагітності фолієва кислота необхідна для правильного розвитку плода, особливо для формування нервової трубки, з якої в подальшому розвиваються головний і спинний мозок. Дефіцит фолієвої кислоти під час вагітності може призвести до виникнення дефектів нервової трубки, таких як розщеплення хребта (спина біфіда) та анэнцефалія (відсутність частини мозку та черепа).
Запитання 2: Чи потрібна фолієва кислота чоловікам?
Відповідь: Так, фолієва кислота потрібна і чоловікам. Вона бере участь у синтезі сперматозоїдів та допомагає запобігти порушенням у їхній структурі та функціональності. Достатнє споживання фолієвої кислоти у чоловіків може знизити ризик народження дітей з дефектами нервової трубки.
Запитання 3: Для чого п'ють фолієву кислоту при плануванні вагітності?
Відповідь: Фолієва кислота рекомендується жінкам, які планують вагітність, щоб запобігти дефектам нервової трубки у майбутнього плода. Дефекти нервової трубки можуть розвинутися на ранніх термінах вагітності, коли жінка ще не знає про те, що вона вагітна. Тому прийом фолієвої кислоти необхідно розпочинати за кілька місяців до зачаття та продовжувати протягом першого триместру вагітності.
Запитання 4: Яка добова доза фолієвої кислоти для дорослих?
Відповідь: Рекомендується добове споживання фолієвої кислоти 400 мкг для дорослих від 14 років. Для жінок, які планують вагітність або перебувають у першому триместрі, добова доза фолієвої кислоти становить 600 мкг.
Запитання 5: У яких продуктах міститься фолієва кислота?
Відповідь: Фолієва кислота присутня у багатьох продуктах харчування, зокрема:
- Зелені листові овочі (шпинат, листовий салат, броколі)
- Бобові (квасоля, сочевиця, нут)
- Цитрусові (апельсини, лимони, грейпфрути)
- Збагачені продукти (хліб, крупи, макарони)
