Блендер чи соковижималка: Що краще для вашого здоров'я та гаманця?
На ринку є різноманітні кухонні прилади, які можуть допомогти вам приготувати здорову та смачну їжу. Серед найбільш популярних пристроїв – блендери та соковижималки. Обидва прилади мають свої переваги та недоліки, тож важливо розібратися, який з них краще підходить для ваших потреб.
Типи блендерів та соковижималок
Існують різні типи блендерів та соковижималок, кожен з яких має свої особливості та переваги.
Блендери
- Стаціонарні блендери: Цей тип блендера має велику ємність і потужний двигун, що дозволяє легко подрібнювати навіть тверді продукти. В залежності від моделі, стаціонарні блендери можна використовувати для приготування смузі, супів, соусів, морозива та навіть горіхової муки. Оскільки стаціонарні блендери, як правило, мають більшу потужність, вони можуть обробляти більш тверді інгредієнти, такі як горіхи, насіння та лід. Вони також мають різноманітні насадки та функції для різних завдань, наприклад, насадку для рубання овочів або функцію нагрівання.
- Занурювальні блендери: Цей тип блендера легкий і портативний, що дозволяє використовувати його у будь-якому місці. Занурювальні блендери відмінно підходять для приготування смузі, супів, соусів та дитячого харчування. Вони також можуть бути використані для подрібнення горіхів, насіння і навіть льоду.
- Персональні блендери: Цей тип блендера ідеально підходить для тих, хто хоче приготувати невелику порцію смузі або соку. Персональні блендери зазвичай мають невелику ємність і менш потужний двигун, але вони компактні та портативні, що дозволяє брати їх з собою в дорогу.
Соковижималки
- Центрифужні соковижималки: Цей тип соковижималки є найбільш популярним завдяки своїй простоті у використанні та низькій ціні. Центрифужні соковижималки працюють за принципом центрифуги, що відокремлює сік від м'якоті за допомогою високих обертів. Вони підходять для приготування соків з твердих фруктів та овочів, таких як яблука, морква, буряк та ін. Однак, центрифужні соковижималки не підходять для приготування соків з м'яких фруктів та овочів, таких як банани, авокадо та ягоди, оскільки вони можуть забити сітковий фільтр. Центрифужні соковижималки також можуть зруйнувати деякі корисні речовини, якщо вони працюють на дуже високих оборотах.
- Пресові соковижималки: Цей тип соковижималки використовує прес для відділення соку від м'якоті. Пресові соковижималки дозволяють отримати більш чистий та концентрований сік, який зберігає більше корисних речовин. Вони підходять для приготування соків з будь-яких фруктів та овочів, у тому числі м'яких та соковитих, таких як банани, авокадо та ягоди. Однак, пресові соковижималки зазвичай більш дорогі та громіздкі, ніж центрифужні.
- Шнекові соковижималки: Цей тип соковижималки працює за принципом шнека, що подрібнює фрукти та овочі і відокремлює з них сік. Шнекові соковижималки також дозволяють отримати чистий та концентрований сік, а також віджимають більше соку з продуктів, ніж центрифужні соковижималки. Шнекові соковижималки підходять для приготування соків з будь-яких фруктів та овочів, але вони зазвичай більш дорогі, ніж центрифужні та пресові соковижималки.
Що краще: блендер чи соковижималка?
Вибір між блендером та соковижималкою залежить від ваших потреб та вподобань. Якщо ви хочете готувати смузі, супи, соуси та інші подрібнені продукти, то вам краще підійде блендер. Якщо ж ви хочете приготувати свіжий сік з фруктів та овочів, то вам краще підійде соковижималка.
Переваги та недоліки блендерів та соковижималок
Блендери
- Переваги:
- Можна готувати різноманітні страви та напої, у тому числі смузі, супи, соуси, дитяче харчування, морозиво та ін.
- Легко використовувати та чистити
- Портативні
- Доступні за ціною
- Недоліки:
- Знижується кількість поживних речовин через окислення
- Може бути шумним
- Найменш ефективний спосіб отримання соку
- Не підходить для приготування соків із м'яких фруктів та овочів
Соковижималки
- Переваги:
- Можна готувати свіжий сік з фруктів та овочів
- Сприяє очищенню організму від токсинів
- Зберігає більше поживних речовин
- Недоліки:
- Не так універсальні, як блендери
- Більш дорогі
- Можуть бути громіздкими
- Можуть бути складнішими у використанні та чищенні
- Не підходять для приготування смузі, супів та інших подрібнених продуктів
Найкращий вибір для вас
При виборі між блендером та соковижималкою враховуйте наступні фактори:
- Ваші потреби: Які страви та напої ви хочете готувати?
- Ваш бюджет: Скільки грошей ви готові витратити?
- Ваш простір: Скільки місця у вас є на кухні?
- Ваші навички: Наскільки ви впевнені у своїх кулінарних навичках?
Якщо ви не можете визначитися, який прилад краще для вас, подумайте про покупку комбінованого приладу, який поєднує в собі функції блендера та соковижималки.
Висновок
Блендери та соковижималки є корисними кухонними приладами, які можуть допомогти вам приготувати здорову та смачну їжу. При виборі між блендером та соковижималкою враховуйте свої потреби, бюджет, простір та навички. Якщо ви не можете визначитися, який прилад краще для вас, подумайте про покупку комбінованого пристрою, який поєднує в собі функції блендера та соковижималки.
FAQ
- Який блендер краще для смузі?
Кращий блендер для смузі – це той, який має потужний двигун і гострі леза. Зверніть увагу на стаціонарні блендери з потужністю як мінімум 1000 Вт та гострими лезами з нержавіючої сталі.
- Яка соковижималка краще для соків?
Краща соковижималка для соків – це та, яка може вичавлювати сік з різних фруктів і овочів, має високий вихід і зберігає багато поживних речовин. Зверніть увагу на шнекові соковижималки, які найкраще зберігають корисні властивості фруктів та овочів.
- Як вибрати комбінований блендер та соковижималку?
При виборі комбінованого блендера та соковижималки зверніть увагу на наступні характеристики: потужність двигуна, кількість швидкостей, наявність додаткових насадок та функцій, матеріал корпусу та лез, а також гарантійний термін.
- Як правильно використовувати блендер?
Перед використанням блендера обов'язково прочитайте інструкцію по експлуатації. Зазвичай, для приготування смузі необхідно помістити інгредієнти в чашу блендера, закрити кришку і натиснути кнопку включення. Для подрібнення льоду або твердих продуктів необхідно використовувати імпульсний режим.
- Як правильно використовувати соковижималку?
Перед використанням соковижималки обов'язково прочитайте інструкцію по експлуатації. Зазвичай, для приготування соку необхідно помити і нарізати фрукти та овочі, помістити їх в ємність для завантаження, закрити кришку і натиснути кнопку включення.
