Ярий та озимий часник: у чому різниця?
Часник – культура, що має дві форми посадки — озиму або яру. Тож, як зрозуміти, який з них краще підійде для обробітку на присадибній ділянці чи в промислових масштабах? Про це і не тільки й піде мова далі в статті.
Відмінність за строками посадки
Основна відмінність між ярим часником і озимим часом полягає в термінах посадки. Озимий часник висаджують восени зазвичай в жовтні, а ярий — навесні.
Різниця у процесі догляду
Ярий і озимий часник, як різні культури, потребують різного догляду. Озимий часник досить невибагливий, — він не боїться заморозків і не вимагає частого поливу. Навесні озимий часник відразу починає вегетацію. Ярий часник, навпаки, більш вимогливий до тепла і вологи. Його потрібно регулярно поливати і підгодовувати.
Відмінності в збиранні врожаю
Терміни збирання врожаю теж залежать від сорту часнику. Озимий часник збирають наприкінці липня – на початку серпня, а ярий – в кінці серпня – на початку вересня. Однак, все залежить від погодних умов.
Відмінності щодо смакових якостей
Який смачніший часник — озимий чи ярий? Смак часнику залежить від сорту, але узагальнюючи можна сказати, що озимий часник більш гострий і ароматний, ніж ярий.
Хоча сортів часнику дуже багато і кожен має свої особливості, але тим не менш, озимий і ярий часник має свої окремі переваги, які варто було б врахувати при обранні сорту для посадки.
Озимий часник
- Висока врожайність
- Невибагливий
- Холодостійкий
- Тривале зберігання
Ярий часник
- Скоростиглість
- Менш гострий
- Підходить для вирощування в північних районах
- Високий вміст вітаміну С
Питання, що часто задаються
- Коли краще садити часник – восени чи навесні?
- Який часник краще зберігається – озимий чи ярий?
- Який часник більш корисний – озимий чи ярий?
- Які сорти озимого часнику найкращі для вирощування в Україні?
- Які сорти ярого часнику найкращі для вирощування в Україні?
