Подборка самых глупых мифов о мясе, в которые мы до сих пор верим…

До сих пор мы верим в большинство мифов о некоторых продуктах, и в данной подборки представлены самые яркие мифы о мясе. В современном мире, где многие буквально помешаны на здоровом образе жизни, неудивительно, что к еде применяются сверх завышенные требования. Среди же всего списка съедобных продуктов красное мясо в большей степени подвержено неоправданной критике и ничем неподкрепленным обвинениям. Даже из уст совсем не вегетарианцев порой слышишь такие вещи, что кажется, будто вреднее говяжьего стейка может быть только обогащенный уран. Причем, все домыслы не имеют под собой никаких научных доказательств и…

ПОДРОБНЕЕ

Как запечь целый кусок мяса в духовке. Суперская подсказка и для опытной, и для молодой хозяйки.

Моя свекровь просто в восторге! Запеченное в духовке мясо — казалось бы, что может быть проще этого блюда? Поливайте его соусом, пока оно готовится и делать больше ничего не надо. А еще лучше, если мясо замочить в маринаде. Оно приобретет нежный, пикантный вкус. Но не все так очевидно, как кажется на первый взгляд. Ведь от грамотного сочетания компонентов, их количества зависит и конечный результат. Это похоже на колдовство. Привычные продукты и жидкости соединяются в одно целое и превращаются в волшебную смесь, которой затем будет пропитано мясо. Это блюдо готовят и…

ПОДРОБНЕЕ

Только так следует готовить любое мясо: добавьте секретный ингредиент для мягкости!

Очень часто требуется быстро придать куску мяса мягкости! Как сделать так, чтобы кусок жесткой свинины или говядины стал мягким и вкусным? Раскроем вам секретный ингредиент прямо сейчас! Если случилось так, что тебе попался кусок старой, жилистой свинины или говядины, не стоит отчаиваться. Конечно, сочный стейк из такого мяса не получится, а вот отличное жаркое или запеченное мясо — вполне. Расскажем, как спасти ситуацию! Существует ряд продуктов-помощников, которые способны размягчить даже самую жесткую подошву, добавив мясу сочность и пикантные нотки. Лук Ни одно мясное блюдо не обходится без лука и лукового…

ПОДРОБНЕЕ