Позначка: как приготовить

Как нельзя готовить макароны: повара Италии озвучили 10 главных ошибок!

Анна

Хозяйкам на заметку, обязательно сохраните! В Италии макароны являются национальной гордостью. Их употребляют с различными соусами и приправами. Но чтобы приготовить это блюдо, нужно знать некоторые правила и приемы, иначе результат будет не совсем утешительным. Итальянские повара назвали 10 самых распространенных ошибок, которые мы допускаем при приготовлении макаронных изделий. 1. Качество пасты разных производителей может очень сильно отличаться. Соответственно, и ценник изделий зависит от нескольких факторов. Некоторые бренды более дорогостоящи, и на это есть много причин. Одна из них — оборудование для производства. Промышленный экструдер из бронзы безусловно лучше, чем…

ПОДРОБНЕЕ

Борется с бактериями и глистами, тормозит развитие рака: 8 целебных свойств сушеной гвоздики

Анна

Борется с бактериями и глистами, тормозит развитие рака: Баночка или пакетик сушеной гвоздики найдется, наверное, в каждом доме. Пряность, придающая блюдам превосходный вкус, обладает рядом полезных для человеческого организма свойств. В средствах народной медицины почки гвоздики используются давно, и даже Британская фармакопея включает в себя данную пряность. Она используется в качестве как профилактического средства, так и лекарства. Далеко не каждому известен тот факт, что специя гвоздика изготавливается не из всем известных цветов, а из нераскрывшихся бутонов тропического гвоздичного дерева. Состав сушеных бутонов гвоздики В каждой почке содержится большое количество полезных…

ПОДРОБНЕЕ

Приготовила стопку вкусных лепешек за полчаса: восхитительные хычины по специальному рецепту…

Анна

Спасибо Автору за рецепт! Мой завтрак теперь начинается с них! Если любишь лепешки так, как люблю их я, этот рецепт для тебя! Хычины — неотъемлемая составляющая кухни Северного Кавказа. Вариантов начинок может быть много, но наиболее традиционная — из сыра с зеленью. Хычины с сыром ИНГРЕДИЕНТЫ 400 г муки 1 ст. кефира 1 ч. л. соды 1 ч. л. соли 300–400 г адыгейского сыра большой пучок зелени ассорти (укроп, петрушка, кинза) масло сливочное для смазывания лепешек ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ СОУСА 200 мл мацони (можно заменить густым йогуртом без добавок) 2 зубчика…

ПОДРОБНЕЕ

Только так следует готовить любое мясо: добавьте секретный ингредиент для мягкости!

Анна

Очень часто требуется быстро придать куску мяса мягкости! Как сделать так, чтобы кусок жесткой свинины или говядины стал мягким и вкусным? Раскроем вам секретный ингредиент прямо сейчас! Если случилось так, что тебе попался кусок старой, жилистой свинины или говядины, не стоит отчаиваться. Конечно, сочный стейк из такого мяса не получится, а вот отличное жаркое или запеченное мясо — вполне. Расскажем, как спасти ситуацию! Существует ряд продуктов-помощников, которые способны размягчить даже самую жесткую подошву, добавив мясу сочность и пикантные нотки. Лук Ни одно мясное блюдо не обходится без лука и лукового…

ПОДРОБНЕЕ